{"id":592621,"date":"2024-11-05T21:26:20","date_gmt":"2024-11-05T21:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/iso-144702011\/"},"modified":"2024-11-05T21:26:20","modified_gmt":"2024-11-05T21:26:20","slug":"iso-144702011","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/iso\/iso-144702011\/","title":{"rendered":"ISO 14470:2011"},"content":{"rendered":"

L'ISO 14470:2011 sp\u00e9cifie les exigences pour le d\u00e9veloppement, la validation et le contr\u00f4le de routine du proc\u00e9d\u00e9 d'irradiation utilisant le rayonnement ionisant dans le traitement des aliments et \u00e9tablit des lignes directrices pour r\u00e9pondre aux exigences.<\/p>\n

L'ISO 14470:2011 s'applique aux proc\u00e9d\u00e9s d'irradiation utilisant les radionucl\u00e9ides 60<\/sup>Co ou 137<\/sup>Cs, les g\u00e9n\u00e9rateurs de faisceaux d'\u00e9lectrons ou de rayons X.<\/p>\n

Les exigences donn\u00e9es dans l'ISO 14470:2011 sont le minimum n\u00e9cessaire pour le contr\u00f4le du proc\u00e9d\u00e9 d'irradiation des aliments.<\/p>\n

L'ISO 14470:2011 ne sp\u00e9cifie aucune exigence relative \u00e0 la production primaire et\/ou la r\u00e9colte, le traitement apr\u00e8s r\u00e9colte, le stockage, le transport et le conditionnement des aliments destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre irradi\u00e9s. Seuls les aspects de la production des aliments directement li\u00e9s au proc\u00e9d\u00e9 d'irradiation et susceptibles d'affecter la s\u00e9curit\u00e9 ou la qualit\u00e9 des aliments irradi\u00e9s sont concern\u00e9s.<\/p>\n

L'ISO 14470:2011 ne sp\u00e9cifie aucune exigence concernant la s\u00e9curit\u00e9 du travail associ\u00e9e \u00e0 la conception et \u00e0 l'utilisation des installations d'irradiation.<\/p>\n

L'ISO 14470:2011 ne couvre pas les dispositifs de mesure ou d'inspection utilisant les rayonnements ionisants.<\/p>\n

L'application de l'ISO 14470:2011 n'exon\u00e8re pas l'utilisateur de la conformit\u00e9 \u00e0 la l\u00e9gislation applicable en vigueur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ionisation des aliments \u2014 Exigences pour l’\u00e9laboration, la validation et le contr\u00f4le de routine du proc\u00e9d\u00e9 d’irradiation utilisant le rayonnement ionisant dans le traitement des aliments<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
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