DIN EN ISO 11747:2018 Edition

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Reis – Bestimmung des Extrusionswiderstands von Reiskörnern nach dem Kochen

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2018-06	19

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Categories: 67.060 - Cereals, pulses and derived products, DIN

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Description

Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Extrusionswiderstands von geschliffenen Reiskörnern, parboiled oder nicht parboiled, nach dem Kochen unter vorgegebenen Bedingungen fest.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2018-06
Pages Count	19
Language	Germany
Descriptors	Agrarprodukt, Begriffe, Definition, Extrusion, Garungszustand, Getreide, Härte, Härtemessung, Kochen, Korn, Lebensmittel, Probe, Prüfung, Prüfverfahren, Reis
File Size	3.0 MB
ICS Codes	67.060 - Cereals, pulses and derived products

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